Robert Trent Jones byggde vår 18-håls golfbana med full respekt för den befintliga miljön, om fairways inom en ram av vinodlingar, rosenträdgårdar , mimosa, Medelhavet tallar, cypress och olivolja trees.The Club House är nu inrymt i villan som byggdes för kardinal i Sassia Flavio Chigi, en brorson av Pope Alessandro VII, att vara värd för en vacker dam som kallas "la Pavona", italienska ordet för en kvinnlig påfågel. "La Pavona" är fortfarande namnet på villa och plats.